Il nuovo libro di Massimo Campioni la “Fabbrica del cibo” sarà presentato alla Fioreria delle Storie di Querceta
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Venerdì 17 maggio alle 17,30 alla Fioreria delle storie a Querceta sarà presentata la nuova opera di Massimo campioni.
L’autore del libro illustrerà i contenuti e le ragioni del suo lavoro. Il sistema attuale di produzione e distribuzione ha notevolmente peggiorato la qualità del cibo e l’impatto che esso ha su di noi.
La grande industria si è impadronita del cibo gestendo l’intera filiera alimentare come una catena di montaggio. L’ultimo risultato di questa operazione è rappresentata dalla carne coltivata, che relega il cibo ad una produzione puramente industriale.
Massimo Campioni, ingegnere, ex docente di fisica alle superiori, ha già pubblicato tre libri: Caos e complessità, L’energia ed i suoi utilizzi, Storia dei cambiamenti climatici. I suoi testi si trovano su Amazon.
